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Ingredientes 400 g Tortillas secas Método |
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| • Calentar el aceite y freir las
tortillas cortadas en cuartos hasta que esten un poco doradas • Lavar los chiles y desvenarlos. Cubrirlos con agua y deja hervir 5 minutos • Moler en la liquadora, los chiles, la cebolla en trozo y el ajo • Freirlos en un poco de aceite • Agregar 4 tazas de agua, el consomé en polvo y el epazote, añadir la Soyarne para que se hidrate en la misma salsa. Dejar cocer tapado en fuego lento durante 20 minutos. |
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